イタリア&地中海料理教室 Bellezza [ベッレッツァ]|東京

プロフィール

主催者:YOKO WATANABE

イタリア・フィレンツェAPICIUSイタリア料理学校ディプロマ取得
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
イタリアオリーブオイルソムリエ
WSET Wines and Spirits 認定

イタリア留学後、
2006ー2013年 イタリア料理教室 Bellezza東京・南青山サロン開講 
2014ー2019年 海外移住
2020年 帰国

現在、都内料理教室、出張料理、企業様向けメニュー開発、レシピ考案、イタリア料理留学コンサルタント等のお仕事に携わる
 



数あるお料理教室の中からお選びいただきありがとうございます 

私が実際に訪れて学んだ、地中海沿岸地域(イタリア,スペイン,ギリシャ,南フランス)の料理をご紹介します。
美と健康をテーマに、日本の旬の食材とイタリア食材を使って体にやさしいヘルシーなお料理は、
実用的でおもてなし料理としても大活躍!リラックスしてレッスンを楽しんでください。
Cucina(キッチン)でみなさまをお待ちしております。 

Bellezza ♥ YOKO WATANBE 
 

2013年
Panasonic様 『ホームベーカリー』プロモーションレッスン/レシピ提供
外資系企業様 社内イベント企画
2012年
『ESSE』 5月号掲載 S&B様タイアップ企画
『CREA』 3月号掲載 東京スクール&お稽古ガイド
RING BELL様 楽天WEBサイト『リンベルセレクトショップ』掲載
2011年
日本テレビ様 『世界まる見え!DX特別版』番組制作協力・出張料理
日本製粉様 DANTEオリーブオイルPR
2010年
大京グループ様 WEBサイト『暮・楽・知』パーティレシピ掲載
大丸ピーコック様 レシピ集『プロが作った「うちグルメ」』レシピ掲載
サッポロビール様 WEBサイト『サンタ・リタ』レシピ掲載
2007年
J:COM様 『ステキにダイニング:style』出演

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